EL PROCESO DE FORMACIÓN DEL HUEVO
La formación del huevo es un fenomeno clave que todo especialista en la produccion de huevos tiene que conocer, lo que nos permitirá entender, comprender y manejar algunas características de calidad del huevo. Como por ejemplo: Que causa las manchas de sangres en el huevo? De vez en cuando, un capilar cerca del huevo se rompe durante la ovulación o formación de un huevo. Esto causa una pequeña mancha de sangre. Aunque la industria toma las medidas para prevenir que los huevos aparezcan con las manchas de sangres al llegar al supermercado, de vez en cuando las manchas de sangres son encontrados en los huevos. Estos huevos son completamente seguro para el consumo. Sin embargo, desde el punto de vista de la eficiencia técnica es necesario considerar los factores claves que pueden afectar y agudizar esta situación convirtiéndolo en un problema económico. Nos encontramos que las causas son de naturaleza multifactorial que podría deberse desde una deficiencia de vitamina A y/o deficiencia de antioxidantes hasta un proceso de intoxicación, entre otras causas, pero que pueden aflorar por la presión de un estrés o la suma de estas en una producción normal.
http://www.extension.purdue.edu/extmedia/AS/AS-525-W.pdf
Causas de manchas de sangre en el huevo???
MAS:
«Several factors are known to increase the incidence of blood spots, for example, genetic background, low level of
vitamin A in feed, stress during ovulation or infections…» :
PORQUE ENRIQUECER LOS PRODUCTOS AVICOLAS CON SELENIO?
– El consumo promedio de Selenio por el humano esta por debajo de las recomendaciones. El consumo suboptimo de Se puede ser un factor de riesgo para condiciones adversas de salud y enfermedades.
– Los consumidores tienen mayores conocimientos de la necesidad por incrementar el Se en la dieta.
– La inclusion de Se organico en dietas avicolas tambien mejora el comportamiento productivo.
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http://www.wattagnet.com/Selenium_and_adding_value_to_poultry_products.aspx
HUEVO "ANTIOXIDANTE"
CALIDAD DE TORTA DE SOYA
La torta de soya es una excelente fuente proteica para la alimentación avícola. Sin embargo, la calidad de la torta de soya es afectado mayormente por el procesamiento, manejo y procedimiento de almacenamiento en la producción y transporte de la harina. Un factor clave es su control de calidad que se inicia con lo mas simple que es reconocer sus características organolepticas básicas y luego proseguir con los analisis mas complejo, tal como se detalla a continuación:
ftp://74.127.44.23/Backup/pdf/Britzman.pdf
UNA EVALUACIÓN DE COLOR, TEXTURA, DENSIDAD, SABOR Y GRANULOMETRÍA DE LA TORTA DE SOYA ES CLAVE
Calcio y Fósforo en gallinas de postura
El calcio y fósforo, han sido un par de nutrientes, que si bien, se les dedica el cuidado necesario en la formulación de los alimentos para ponedoras, no se tiene en cuenta su importancia en una serie de reacciones metabólicas y frecuentemente ha sido olvidado su papel en las diferentes problemáticas de campo que causan la pérdida de muchas aves ya sea por muerte o por descarte.
http://avisa.org.ve/2012/04/el-calcio-y-fosforo-como-protagonistas-en-la-nutricion-de-ponedoras/
Nivel adecuado de Calcio y Fósforo es clave en su dieta
VITAMINAS PARA AVES: RECOMENDACIONES OPTIMAS
Las recomendaciones de suplementos de vitaminas es claves para sostener una eficiente conducción de carne y huevos, a continuación les invito a dar una revisión:
http://www.dsm.com/en_US/downloads/dnp/DSM_Vitamin_Supplementation_Guidelines_2011.pdf
VITAMINAS PARA BUENA PRODUCCION
SISTEMA INMUNE AVIAR
http://www.wpsa-aeca.es/aeca_imgs_docs/dr._oscar_robin.pdf
http://media.kenanaonline.com/files/0009/9311/Avian%20Immunology_2008%20Edition.pdf
http://xa.yimg.com/kq/groups/1920818/986366485/name/jurnal.download.biotek.pdf
http://edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/VM/VM01600.PDF
http://www.raco.cat/index.php/ArxiusESAB/article/viewFile/105061/151094
http://www.pvj.com.pk/pdf-files/24_1/1-4.pdf
http://www.cabi.org/animalscience/Uploads/File/AnimalScience/additionalFiles/WPSA2_files/Kaiser.pdf
http://www.amevea-ecuador.org/datos/Micotoxinas%20Sistema%20Inmune.pdf
http://www.veterinertavukculuk.org/uploadimg/dosyalar/kanatlilarda_bagisiklik_sistemi_eng_kitap.pdf
http://journals.tubitak.gov.tr/veterinary/issues/vet-12-36-3/vet-36-3-2-0807-21.pdf
http://www.fcv.uagrm.edu.bo/sistemabibliotecario/doc_tesis/MOLLINEDO%20Narda%20-20101028-174041.pdf
http://poultryscience.org/docs/pba/1952-2003/1997/1997%20Erf.pdf
http://www.faccooperative.com/images/E0234901/Feed_Mycotoxins_Poultry.pdf
Elías Salvador Tasayco, PhD 