Levaduras: probióticos y prebióticos que mejoran la producción animal

A fin de reducir el uso indiscriminado de antibióticos en la producción animal, se ha
explorado el uso de diversas alternativas entre las que se encuentran probióticos,
prebióticos y simbióticos los cuales representan un avance terapéutico potencialmente
significativo y seguro. Los probióticos son microorganismos vivos que agregarse como
suplemento en la dieta, favorecen la digestión y ayudan al mantenimiento del equilibrio
de la flora microbiana en el intestino. Los prebióticos son ingredientes no digeribles de
la dieta que estimulan el crecimiento o la actividad de uno o más tipos de bacterias
benéficas en el colon. Los simbióticos combinan en sus formulaciones principios
prebióticos y probióticos que actúan sinérgicamente.

LEVADURA

http://www.corpoica.org.co/sitioweb/Archivos/Revista/v6n1_p26_38_levaduras_proprebiotics.pdf

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